紅酒炆牛肋肉

CC叔婆大減價，入咗2包牛肋條肉，今次唔炆韓式，

用紅酒試下，比起炆牛尾快腍，時間都快一部，

牛肋肉洗淨隔乾水

材料切大件

 

先煎香牛肋肉至金黃色

加小小麵粉

煲內炒香材料

加入牛肋肉、雞湯、紅酒、香草、黑椒及月桂葉

 

用200度焗45分鐘即成

材料是 : 牛肋肉8條

洋蔥半個，甘筍一小條，薯仔一大個

雞湯、紅酒、香草、黑椒及月桂葉2片、牛湯粒一粒

全部放入煲內焗45分鐘，調味料沒有份量，

因自己口味，沒有特別技巧，只是看個人口味去煮。