蛋白糖

多謝餅神Vanlily分享了蛋白糖的做法，一見到佢粉色細細粒，

真係好鍾意，但老實講，甜到飛起，只係靚，送比細路都幾好。

做法好簡單，一份蛋白加2份沙糖，打至企身，入爐用100度焗45至80分鐘，

自行調整，焗至乾身即可，我用風焗70分鐘，100度。

今之試玩用咗一隻蛋白40g，即加80g糖，分成3小盆，

因為我想試唔同嘅唧咀及顏色，呢種色素，只用一滴就夠，千萬唔可以多。

分3個唧袋

我至愛粉藍色

放入玻璃樽送禮，好高貴呀!