2014年11月3日星期一

蘑菇頭

從芝姑娘手中派到藥,第一時間抽空做蘑菇頭,
第一次做,與書中的外型差天共地,書中介紹入8成模就是正常型態,
入滿就會變成蘑菇頭,可惜我未如理想,與及跟隨一本日本食譜做,
一點也不好吃,以後要找回自己的美味食譜,所以不用分享食譜了。
模是日本做的,外型及質地很好,要配日本的模紙,否則大細不配合,
出來外型不美,要努力向蘑菇頭出發,再研究。

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