小玩意

近來收納了3個很實用的小玩意，實在是敗得精明，

第一個是小奶煲，2/3煲水己足有一湯碗，配用電磁爐3至4分鐘已水滾了，

用作番熱湯、油及汁餡最好，煲奶茶及麥皮也不錯。

第2個是這煲蛋小工具，在12蚊店有售，之前比人家炒至30多元，

喜歡食半生熟蛋的我，也可放心給家人做了，

蛋與小工具及水齊放入煲內，滾起後粉紅色部份會漸小，

我要食半生熟，粉紅色部分去到Medium就可熄火，蛋取出浸冰水，即成。

加一點黑松露醬即升價10倍

第3樣就是保暖壺，有書介紹它可做出很多菜色，

今次試壺先來一個牛奶麥皮，30分鐘就焗出我心水的口味。

不太濃也不太浠，甜度剛好，份量就要自己試。