2017年6月3日星期六

伯爵茶布丁燒

第三次試驗,轉了3個食譜,爐溫還未控制得好,

很多不同食譜,都要用高溫入爐,

我只用140度也爆得高,再試要大大減溫。
















蛋糕部份多了,分開焗。


入爐用了140度焗40分鐘,也是爆。









食譜改至陳麗萍老師,我只在奶內加了4個伯爵茶包。



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