蟹肉牛油果他他

快人煮快餐，來一個他他沙律，底層用萍果，中層牛油果，

上層用即食鮮蟹肉，好簡單地用蛋白醬加小許練奶，

鹽、黑椒等調味，健康、飽肚又快手。

紅松葉蟹以鮮甜、多肉見稱，在日本的生產量少，價格相對較高。

但罐頭生產商本身經營螃蟹生意已有半個世紀，特別嚴選北海道紅松葉蟹。

在北海道的稚內打撈上來的紅雪蟹，在附近港口的工場煮熟拆肉後，隨即新鮮入罐，

不經冷凍，有別於一般蟹罐頭的冷凍工序，避免了本身水份多的紅雪蟹經冷凍及解凍後鮮味流失的情況，

故此蟹肉味道鮮甜，柔軟水潤的口感絲毫無損，難怪成為日本廿多間高級百貨店的long-seller。