煎藕餅 (Fried lotus cake)

大年初一，一直在廚房忙，幸好有煎爐，

示範一次就交給家人在廳中煎，沒有阻我其他工作，

煎藕餅是我兒子至愛，是以前的工人姐姐教我做的，

沒有工人後小做了，用上多部耐心，現在有了煎爐，可以常做了。